Tous en cuisine avec Cyril Lignac

Koulibiac de saumon, beurre blanc

Omelette aux champignons, crème au vin jaune / Financier aux cassis et marrons glacés

Ma Tartiflette croustillante / Poire belle-Hélène, crème chantilly

Salade de lentilles à la cannelle, œufs mollets / Magret de canard aux fruits, polenta

Velouté de potimarron aux amandes / Coquilles de poisson gratinées aux poireaux

Gaufres à la crème au citron, ciboulette / Pain d'épices, zestes d'oranges

Spaghettis au fromage et poivre / Citron soufflé

Galette des rois à l'amande

Filet de bœuf au poivre, salade d'épinards / Tarte aux mendiants

Bouillon aux boulettes de viande et légumes d'hiver / Gâteau renversé à l'ananas

Saumon gravlax, vinaigrette aux herbes / Mousse croustillante chocolat noisette

Bœuf Wellington / Coupe de litchis et chantilly bicolore

Ravioles de foie gras, crème à l'oignon rouge / Ananas et mangue safranés, crème à la vanille

Saint-Jacques rôties, topinambours, crème au rhum / Soufflé glacé aux poires

Crevettes cocktail, avocat pamplemousse / Pain surprise au saumon fumé, crème aux herbes

Oeufs mollets sauce hollandaise et pancakes au sarrasin / Granola de Noël maison, agrumes

Cocotte de volaille rôtie aux champignons et marrons, sauce vin jaune / Mont blanc revisité

Ma bûche de Noël au chocolat et crème vanille

Tartare de Saint-Jacques à la clémentine / Hamburger de Noël pour les grands et les petits

Foie gras mi-cuit express, chutney de dattes / Sablés de Noël