Odds mat og vinhus

I Hammerfest ligger Odds mat og vinhus, og der sliter innehaver Geir med å få inn gjester. Eyvind Hellstrøm tar turen nordover, og finner en restaurant som forsøker å hvile på gamle laurbær. Hellstrøms utfordring blir å motivere de ansatte, og spesielt sjefen Geir, til å krumme nakken for å gjenskape suksessen fra tidligere tider. Første steg blir å få Geir til å forstå hvordan en kjøkkensjef skal få respekt fra sine underordnede. Akkurat det vet Hellstrøm alt om.