217 Сальный анекдот

Сало в России любят миллионы граждан. Но свиной жир – это рассадник бактерий и паразитов. Каким салом торгуют на рынках? Можно ли доверять продукции фермеров? Сколько свиного жира в колбасе, сосисках и продуктах, где встретить его мы не ожидаем? Как на Украине готовят сало в шоколаде и какие рецепты в ходу в Сибири?