144 Зимние витамины II Овощи

Как изменился "репертуар" овощных прилавков с советских времён? Какие страны теперь отвечают за "зимние витамины"? Повлияли ли на этот рынок контрсанкции? Откуда к нам везут сегодня лук, огурцы, помидоры и модную рукколу? Как производители добиваются "вечной жизни" своей продукции? Какие новые технологии обмана практикуют торговцы дорогими овощами на рынках? Почему огурец через пару дней превращается в жижу, а помидоры покрываются страшными чёрными точками? И как в зимние месяцы сделать действительно полезный овощной салат?